Cómo Preparar Rotaciones de champiñones - Guía Paso a Paso

¿Busca un aperitivo o refrigerio sabroso y sabroso que seguramente impresionará a sus invitados? Estas Empanadas de Champiñones son la opción perfecta para cualquier ocasión. Con su hojaldre mantecoso y su rico relleno terroso de champiñones, estas empanadas son una deliciosa mezcla de sabores y texturas reconfortantes.

Ya sea que estés organizando una cena, una reunión festiva o simplemente estés buscando un delicioso manjar para disfrutar en una noche acogedora, estas empanadillas de ch...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¾ libra de champiñones frescos, finamente picados
  • ½ cebolla mediana, picada
  • ⅛ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharaditas de harina para todo uso
  • ½ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10

  • En un tazón mediano, mezcle el queso crema y la mantequilla hasta que estén bien mezclados. Incorpora la harina hasta que esté completamente incorporada. Forme una bola y refrigere mientras prepara el relleno.
  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande. Agrega los champiñones y la cebolla. Sazone con tomillo, sal y pimienta. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Espolvoree harina sobre todo para que no se formen grumos, luego reduzca el fuego a bajo y agregue la crema agria. Calienta hasta que espese, luego retira del fuego.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Cortar en rodajas de 3 pulgadas. Coloque una pequeña cantidad de mezcla de champiñones en un lado de cada círculo, luego doble la masa y presione para sellar. Pinche la parte superior con un tenedor para que salga el vapor y coloque los pasteles en una bandeja para hornear. (También se pueden congelar en este momento hasta que se necesiten).
  • Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados. Si hornea empanadas congeladas, es posible que necesite 5 minutos más.
  • Nutrición

    366 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 280 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 188 mg