Cómo Preparar Rosbif húmedo en olla de cocción lenta sin verduras - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hacer un delicioso y tierno rosbif, la olla de cocción lenta es la herramienta perfecta. No sólo requiere un esfuerzo mínimo, sino que también garantiza que la carne se mantenga húmeda y sabrosa. Esta receta de rosbif húmedo y sin verduras en olla de cocción lenta es una forma sencilla y sin complicaciones de preparar un plato clásico que seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Ya sea que esté cocinando para una ocasión especial o simplemente buscando u...

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Ingredientes

  • 1 (2 1/2 libras) de carne asada deshuesada
  • 1 pizca de sal con ajo o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • ½ paquete (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla seca
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 cucharada de maicena, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 8

  • Frote la carne asada con sal de ajo y pimienta negra. Coloque el asado en el fondo de una olla de cocción lenta.
  • Mezcle Worcestershire, salsa de soja y vinagre de vino tinto en un tazón pequeño; vierta sobre el asado. Espolvorea la mezcla de sopa de cebolla sobre el asado. Vierta agua en la olla de cocción lenta alrededor del asado, no por encima.
  • Tape y cocine a temperatura baja hasta que ya no esté rosado en el centro y la carne esté tierna al pinchar con un tenedor, de 4 a 6 horas.
  • Transfiera la salsa de la olla de cocción lenta a una cacerola. Caliente a fuego medio hasta que burbujee, luego mezcle la maicena para espesar.
  • Nutrición

    232 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 638 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 210 mg