Cómo Preparar Rondas de calabacín al horno crujientes y veganas - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un refrigerio o guarnición delicioso y saludable, estas Rondas de Calabacín al Horno Crujientes Veganas son la elección perfecta. El calabacín es una verdura versátil y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas, y esta receta es una excelente manera de mostrar su delicioso sabor y textura.

Estas rodajas de calabacín son crujientes y sabrosas gracias a una sencilla y sabrosa capa de pan rallado que queda agradable y crujiente en el horno. Son un excelente ap...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅔ taza de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 calabacines grandes, cortados en 1/ Rondas de 4 pulgadas
  • spray para cocinar canola

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear ligeramente con aceite de oliva.
  • Mezcle la harina, la harina de maíz, el condimento italiano, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo en un tazón.
  • Rocíe ligeramente ambos lados de las rodajas de calabacín con aceite en aerosol. Drene las rodajas en la mezcla de harina, presionándolas ligeramente contra el calabacín. Coloque las rondas rebozadas en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore en el fondo, de 5 a 10 minutos. Voltee y hornee hasta que se dore por el otro lado, de 5 a 10 minutos más.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 301 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 257 mg