Cómo Preparar Ronco de arándanos del Cabo Bretón - Guía Paso a Paso

Cape Breton Blueberry Grunt es un postre tradicional canadiense que han disfrutado generaciones de familias en las provincias marítimas. Esta deliciosa receta consiste en arándanos dulces y jugosos cubiertos con tiernos y esponjosos dumplings, todo cocido a fuego lento en una salsa fragante y almibarada. El término "gruñido" se refiere al sonido que hacen los arándanos burbujeantes mientras se cocinan, creando un ambiente reconfortante y hogareño en la cocina.

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Ingredientes

  • 3 tazas de arándanos frescos
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca, dividida
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque los arándanos en el fondo de una cacerola; espolvorea 1 taza de azúcar por encima.
  • Batir la manteca vegetal, la 1/2 taza de azúcar restante y el huevo. Agrega la leche, la harina, el polvo para hornear y la sal; batir hasta que esté uniformemente combinado. Vierta cucharadas sobre los arándanos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    418 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 191 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 59g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 161 mg