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Cómo Preparar Rollos de taro - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has probado los Taro Rolls? Si no, te espera un regalo. Estos deliciosos panecillos esponjosos están impregnados del sabor único del taro, un tubérculo que se usa comúnmente en la cocina asiática y hawaiana. El taro tiene un sabor ligeramente dulce y a nuez, lo que lo convierte en un complemento perfecto para panes y pasteles. Los Taro Rolls son perfectos para el desayuno, como merienda o como acompañamiento de tus comidas favoritas.

Estos panecillos no solo son deliciosos...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de agua tibia (90 grados F (32 grados C))
  • 1 taza de poi (polvo de raíz de taro)
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 huevo
  • 2 ½ cucharaditas de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de colorante alimentario morado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 tazas de harina para todo uso, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 18
  • Rendimiento : 18 rollos

  • Combine agua, poi, mantequilla, huevo, levadura y colorante alimentario morado en el recipiente de una batidora de pie equipada con el gancho para masa. Deje reposar hasta que la levadura se ablande y forme una espuma cremosa, aproximadamente 5 minutos. Agrega el azúcar y la sal.
  • Mezcle a velocidad baja y agregue la harina gradualmente hasta que la masa se una y la textura sea suave.
  • Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada. Dividir en 18 trozos; forme rollos.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Coloque los panecillos en la bandeja para hornear preparada. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 20 minutos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la base comience a dorarse, aproximadamente 20 minutos.

    • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 76 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 71 mg

    Categorías

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