Cómo Preparar Rollos de repollo fáciles - Guía Paso a Paso

Los rollitos de repollo son un plato clásico y reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones. Esta receta de rollitos de repollo fáciles combina hojas tiernas de repollo rellenas con un sabroso relleno de carne y arroz, todo cocido a fuego lento en una rica salsa de tomate. Es una comida abundante y satisfactoria, perfecta para una acogedora cena familiar o una cena especial de fin de semana.

Una de las mejores cosas de los rollitos de repollo es que son increíblemente ver...

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Ingredientes

  • 12 hojas de repollo
  • 1 libra de carne molida extra magra
  • 1 taza de arroz blanco cocido
  • 1 huevo batido
  • ¼ taza de leche
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 1 ¼ cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 (8 onzas) lata de salsa de tomate
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de salsa inglesa

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 30 min
  • Porciones: 6

  • Pon a hervir agua en una olla grande. Hervir las hojas de repollo durante 2 minutos; drenar.
  • Combine la carne molida, el arroz cocido, el huevo, la leche, la cebolla, la sal y la pimienta en un tazón grande. Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla sobre cada hoja de repollo.
  • Coloca un extremo de la hoja de repollo sobre la mezcla, enrollando y metiendo los extremos para evitar que se caiga el relleno; Coloque los panecillos en una sola capa en la olla de cocción lenta.
  • Mezcle la salsa de tomate, el azúcar moreno, el jugo de limón y la salsa inglesa en un tazón pequeño hasta que se combinen. Vierta sobre los rollos de repollo.
  • Cubra y cocine a temperatura baja durante 8 a 9 horas.
  • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 748 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 455 mg