Cómo Preparar Rollos de refrigerador rosados - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de panecillos deliciosa y versátil que pueda prepararse con anticipación y guardarse en el refrigerador hasta que esté listo para hornearlos? ¡No busques más que los rollos para refrigerador Rosy! Estos panecillos son perfectos para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta reuniones navideñas, y se pueden personalizar con diferentes aderezos y rellenos para adaptarlos a sus preferencias de sabor. Además, son fáciles de preparar y se pueden hornear directamente desde e...

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Ingredientes

  • 1 taza de jugo de tomate a temperatura ambiente
  • ½ taza de agua tibia (100 grados F/38 grados C)
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas sal
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 huevos
  • ⅔ taza de manteca derretida
  • 1 taza de puré de papas
  • 6 tazas de harina para todo uso, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 15 min
  • Tiempo total: 5 h
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 rollos

  • Combine el jugo de tomate, el agua, el azúcar y la sal en un tazón grande, revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan y espolvoree la levadura sobre la mezcla. Deja reposar 5 minutos hasta que la levadura se ablande y empiece a formar una espuma cremosa.
  • Mezcle los huevos, la manteca vegetal y el puré de papas, y agregue la harina para formar una masa suave. Amasar durante unos 5 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica, y colocar en un bol engrasado, volteando una vez para engrasar la parte superior de la masa. Cubre y refrigera la masa durante al menos 2 horas o toda la noche.
  • Forre las bandejas para hornear con papel pergamino y reserve.
  • Trabajando sobre una superficie ligeramente enharinada, divide la masa en 4 trozos iguales y corta cada uno en 12 trozos pequeños. Enrolle los trozos en bolas, coloque los rollos a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas, cúbralos con una toalla y deje que los rollos crezcan en un lugar cálido hasta que dupliquen, aproximadamente 2 horas.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornea los panecillos en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
  • Nutrición

    101 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 103 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 47 mg