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Cómo Preparar Rollos de pepperoni - Guía Paso a Paso

Los rollitos de pepperoni son un snack delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando un aperitivo rápido y sabroso para una fiesta o una opción de almuerzo satisfactoria, estos panecillos seguramente le complacerán. Elaborada con ingredientes simples y llena de sabor, ¡esta receta es imprescindible para cualquiera que ame el pepperoni y el queso!

Originarios de Virginia Occidental, los rollitos de pepperoni se han convertido en un plato popul...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia (100 grados F/40 grados C)
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 5 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de mantequilla, derretido
  • 1 paquete (8 onzas) de pepperoni en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 rollos

  • Mezcle 1 taza de agua tibia y 1/2 cucharadita de azúcar en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva. Espolvoree levadura sobre agua; dejar reposar durante 5 minutos.
  • Mezcle la harina, 3/4 taza de azúcar y la sal en un tazón grande. Agregue la mezcla de levadura, los huevos batidos y la mantequilla derretida hasta que se forme una masa. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.
  • Coloque la masa en un recipiente engrasado y voltee para cubrir con aceite. Cubrir con un paño ligero; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 1/2 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear galletas.
  • Perforar la masa; divídalo en 20 piezas iguales del tamaño de una pelota de golf. Con las manos, aplana cada pieza hasta formar un pequeño rectángulo, de aproximadamente 4 pulgadas cuadradas.
  • Coloque 3 rebanadas superpuestas de pepperoni en el centro de cada cuadrado de masa. Coloque otra fila de 3 rebanadas de pepperoni al lado de la primera. Enrolle la masa alrededor del pepperoni, cierre los bordes y coloque los rollos en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada y la parte superior apenas dorada, de 14 a 16 minutos.

    • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 459 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 80 mg

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