Cómo Preparar Rollos de pelusa de mantequilla - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para un panecillo delicioso y suave como una almohada, definitivamente querrás probar esta receta de panecillos Butterfluff. Estos panecillos son el complemento perfecto para cualquier comida, ya sea que busque algo para servir con sopa, ensalada o un plato principal abundante. Con una miga ligera y tierna y una corteza hojaldrada y mantecosa, estos panecillos seguramente agradarán al público.

Lo que distingue a estos Butterfluff Rolls de otros panecillos es la combi...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ¼ de taza de agua tibia (de 105 a 115 grados)
  • 1 taza de suero de leche tibio (de 105 a 115 grados F)
  • ¼ taza de azúcar
  • ¼ taza de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • En un tazón, disuelva la levadura en agua tibia. Agrega el suero de leche, el azúcar, la manteca vegetal, los huevos, la sal, el bicarbonato de sodio y 2 tazas de harina; batir hasta que se mezclen. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave. Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Dividir en 18 trozos. Enrolle cada uno en un molde de 9 pulgadas. soga; Enrolle los extremos de cada cuerda hacia el centro en direcciones opuestas para formar una S. Coloque a 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 40 minutos.
  • En un recipiente pequeño, bata el huevo y el agua; cepille los rollos. Hornee a 350 grados F durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados. Quite de las cacerolas a los estantes de alambre para refrescarse.