Cómo Preparar Rollos de Pascua I - Guía Paso a Paso

La Pascua es una época especial del año para las personas de fe judía, marcada por una celebración de una semana y la observancia de las tradiciones. Uno de los elementos más importantes de Pesaj son las estrictas restricciones dietéticas, que incluyen la abstención de pan y otros productos con levadura. Esto es en recuerdo del éxodo de los israelitas de la esclavitud en el antiguo Egipto, durante el cual no había tiempo para dejar crecer el pan.

Durante Pesaj, puede resultar complica...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de matzá
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 4 huevos

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 rollos

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasar ligeramente una bandeja de galletas.
  • En un tazón grande, combine la harina de matzá, la sal y el azúcar. Mezclar bien.
  • Pon a hervir agua y aceite. Vierta el agua hirviendo sobre la mezcla de harina de matzá y revuelva hasta que se mezclen. Incorpora un huevo a la vez a la mezcla. Dejar reposar 15 minutos.
  • Con las manos untadas de aceite, forma rollos con la masa. Coloque los panecillos en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 50 minutos.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 86 mg