Cómo Preparar Rollos de nudos sin amasar - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de pan deliciosa y sencilla que requiera el mínimo esfuerzo? ¡No busques más que estos rollos de nudos sin amasar! Esta receta es perfecta para quienes quieren disfrutar del pan recién horneado sin la molestia de amasarlo ni darle forma. El resultado son panecillos suaves y esponjosos que son un complemento perfecto para cualquier comida.

Con solo unos pocos ingredientes básicos y un poco de paciencia, puedes tener un lote de estos deliciosos panecillos list...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 tazas de agua tibia (entre 110 y 115 grados)
  • ½ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas sal
  • 6 tazas de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • ½ taza de manteca vegetal
  • ½ taza de mantequilla o margarina, blanda

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 porciones

  • En un tazón, disuelva la levadura en agua tibia. Agrega el azúcar, la sal y 2 tazas de harina. Batir a velocidad media durante 2 minutos. Agrega el huevo y la manteca; mezclar bien. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave (no amase). Cubra y refrigere durante la noche.
  • Golpee la masa y divídala en cuatro porciones en un recipiente de 14 pulgadas. x 12 pulgadas. rectángulo. Unte 2 cucharadas de mantequilla sobre la masa. Doblar por la mitad a lo largo; cortar en 12 tiras. Ate cada tira en un nudo; Meta y pellizque los extremos hacia abajo. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas. Repita con la masa restante.
  • Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 hora. Hornee a 400 grados F durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.