Cómo Preparar Rollos de masa con hierbas - Guía Paso a Paso

Si está buscando una receta de pan sencilla y deliciosa para sorprender a su familia y amigos, no busque más que los panecillos rebozados con hierbas. Estos panecillos esponjosos y salados están llenos de sabor y son el complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea que los sirva junto con un guiso abundante o como acompañamiento para su banquete navideño, seguramente serán un éxito para todos en la mesa.

Hacer rollos de masa con hierbas desde cero puede parecer intimidante, ¡pero...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia
  • ½ cucharadita de salvia
  • ½ cucharadita de estragón seco
  • ⅛ cucharadita molida nuez moscada
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla cortada en trozos pequeños
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 rollos

  • En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia. Agrega la salvia, el estragón, la nuez moscada, el azúcar, la sal, el huevo, la mantequilla o margarina y 1 taza de harina. Con un batidor de varillas, bata hasta que quede suave. Agregue las 1 1/4 tazas de harina restantes con una cuchara de madera y bata hasta que quede suave. Quite la masa de los lados del tazón, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos o hasta que duplique su volumen.
  • Desinfla la masa revolviendo con una cuchara de madera. Engrase ligeramente un molde para muffins de 8 tazas. Vierta la masa en el molde para muffins preparado. Llene cada taza un poco más de la mitad; reservar en un lugar cálido y dejar reposar durante unos 15 a 20 minutos o hasta que doble. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados. Servir caliente.
  • Nutrición

    180 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 322 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 81 mg