Cómo Preparar Rollos de máquina de pan - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor a pan recién horneado flotando en la cocina. Y con una máquina de hacer pan, hacer pan y bollos caseros nunca ha sido tan fácil. Si eres fanático del pan casero pero no tienes el tiempo ni la energía para amasar y darle forma a la masa a mano, los panecillos hechos a mano son la solución perfecta. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de ayuda de tu confiable máquina de hacer pan, podrás tener panecillos deliciosos, suaves y esponjosos en muy poco tiempo....

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para pan
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de taza de leche en polvo
  • 1 taza tibia agua (110 grados F/45 grados C)
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 clara de huevo grande
  • 2 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 10 min
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de rollos

  • Coloque la harina para pan, el azúcar, la sal, la leche en polvo, 1 taza de agua tibia, la mantequilla y la levadura en una máquina para hacer pan en el orden indicado o siga el orden recomendado por el fabricante si es diferente. Seleccione el ciclo Masa; Presiona inicio.
  • Mientras tanto, engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
  • Retirar la masa de la máquina, desinflarla y colocarla sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en 12 trozos iguales, forme rondas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Cubrir con un paño húmedo; déjelo crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 40 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la clara de huevo y 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño; cepille ligeramente sobre la parte superior de los panecillos cocidos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los panecillos estén dorados, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    165 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 227 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 96 mg