Cómo Preparar Rollos de manzana, nueces y canela - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los panecillos de canela frescos y calientes que salen del horno en una tranquila mañana de fin de semana. Y cuando agregas el sabor dulce y ácido de las manzanas y la textura crujiente de las nueces a la mezcla, obtienes una receta que seguramente se convertirá en una nueva favorita de la familia.

Estos rollos de manzana, nueces y canela son una versión deliciosa del clásico rollo de canela. La masa es suave y esponjosa, y el relleno está lleno de jugosas ...

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Ingredientes

  • 2 latas (8 onzas) de panecillos refrigerados
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela molida
  • ¼ de taza de nueces trituradas
  • 1 manzana Golden Delicious, cortada en cubitos
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 lata o botella (de 12 onzas líquidas) de refresco con cafeína y sabor cítrico (como Mountain Dew®)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Enrolle 1 lata de rollos de media luna sobre una tabla de cortar. Haga una sola pieza de masa enrollándola con un rodillo hasta formar un rectángulo de 9x13 pulgadas; asegúrese de que las costuras no se separen. Repita con la lata restante de panecillos en forma de media luna. Coloque 1 hoja de masa encima de la otra para formar una corteza doble.
  • Mezcla 1/2 taza de azúcar blanca, azúcar morena, canela, nueces trituradas y manzanas cortadas en cubitos en un bol. Espolvorea uniformemente sobre la masa.
  • Enrolla la masa a lo largo, hasta obtener un tubo largo. Cortar en rodajas de 1 pulgada. Coloque los panecillos en el plato preparado boca arriba.
  • Derrita la mantequilla con 1 1/2 taza de azúcar blanca en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo, aproximadamente 5 minutos. Retire la cacerola del fuego y agregue el refresco con sabor a cítricos a la mezcla de mantequilla; vierta sobre los rollos de canela.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado y ya no esté pastoso en el medio, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar un poco, de 5 a 10 minutos. Voltee los panecillos de la fuente para hornear sobre una bandeja para hornear y deje que la salsa pegajosa gotee sobre los panecillos.
  • Nutrición

    696 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 613 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 68g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 50 mg