Cómo Preparar Rollos de mantequilla sureños - Guía Paso a Paso

Si hay algo por lo que el Sur es conocido es por su deliciosa comida reconfortante. Y un alimento básico de la cocina sureña que no debe pasarse por alto es el Southern Butter Roll. Estos panecillos suaves y esponjosos, untados con mantequilla y miel, son el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que estés sirviendo un festín sureño clásico o simplemente te apetezca algo caliente y mantecoso, estos panecillos seguramente te satisfarán.

Lo que diferencia a los Southern B...

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Ingredientes

  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de manteca vegetal
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharada de levadura seca activa
  • 1 ½ tazas de agua fría
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 45 min
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 rollos

  • Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura instantánea en un bol. Agregue manteca y mezcle bien. Mezclar en agua.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar a mano durante 20 minutos o a máquina durante 12 a 14 minutos. Mezcle la masa con aceite vegetal en un bol; cubra el bol y déjelo reposar durante 1 hora.
  • Forme 24 rondas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Tapar y dejar reposar durante 45 minutos más.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 12 a 14 minutos.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 244 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 5mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 40 mg