Cómo Preparar Rollos de levadura con mezcla para pastel - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado, especialmente cuando proviene de tu propio horno. Y si eres nuevo en el mundo de la elaboración de pan, puede resultar intimidante empezar de cero. Pero no temas, porque tenemos una receta deliciosa y fácil de Rollitos de levadura con mezcla para pastel que te hará sentir como un panadero experimentado en poco tiempo.

Usar una mezcla para pastel como base para estos panecillos puede parecer poco convencional, pero es un truco que ahorr...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 ½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 3 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 paquete (9 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • ¼ de taza de margarina derretida
  • 2 claras de huevo batidas
  • 2 cucharadas de semillas de amapola

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 25 min
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 rollos

  • En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • Agregue la harina y la mezcla para pastel. Batir hasta que la masa esté suave. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora. Engrase ligeramente dos bandejas para hornear.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir la masa en dos partes iguales y formar rondas. Deje reposar durante 5 minutos y luego forme círculos de 12 pulgadas. Corta cada círculo en 10 trozos. Unte los círculos con margarina derretida. Enrolle los trozos, comenzando por el extremo ancho. Colóquelo en bandejas para hornear preparadas con el extremo del rollo hacia abajo. Unte los panecillos con margarina y clara de huevo batida. Espolvorea con semillas de amapola. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 25 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    156 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg