Cómo Preparar Rollos de huevo para freidora - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida china para llevar, te encantará esta receta casera de rollitos de huevo Air Fryer. Estas delicias crujientes y saladas están rellenas con una sabrosa mezcla de verduras, carne y condimentos, y son el aperitivo o guarnición perfecto para cualquier comida de inspiración asiática. Además, como se preparan en la freidora, son más saludables que los tradicionales rollitos de huevo frito, sin sacrificar nada de su delicioso sabor y textura.

Con solo unos pocos ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de maíz congelado, descongelado
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (13,5 onzas) de espinacas, escurridas
  • 1 ½ tazas de queso Jack jalapeño rallado
  • 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
  • 4 cebollas verdes , en rodajas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 paquete (16 onzas) de envoltorios de rollitos de huevo
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 rollitos de huevo

  • Mezcle maíz, frijoles, espinacas, queso jalapeño Jack, queso cheddar, chiles verdes, cebollas verdes, sal, comino y chile en polvo en un tazón grande para el relleno.
  • Coloque un envoltorio de rollo de huevo en ángulo. Utilice su dedo para humedecer ligeramente los 4 bordes con agua. Coloque aproximadamente 1/4 de taza del relleno en el centro del envoltorio. Dobla 1 esquina sobre el relleno y mete los lados para formar un rollo. Repita con los envoltorios restantes y rocíe cada rollo de huevo con aceite en aerosol.
  • Precaliente una freidora a 390 grados F (199 grados C). Coloque los rollitos de huevo en la canasta, asegurándose de que no se toquen; cocine en tandas si es necesario. Freír durante 8 minutos; voltee y cocine hasta que la piel esté crujiente, aproximadamente 4 minutos más.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 628 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 268 mg