Cómo Preparar Rollos de huevo - Guía Paso a Paso

Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente te apetezca un refrigerio sabroso, los rollitos de huevo son una opción versátil y deliciosa a considerar. Estos panecillos crujientes y salados están rellenos con una variedad de ingredientes, lo que los convierte en un aperitivo o plato principal perfecto. Ya sea que prefieras un relleno de verduras clásico o algo más exclusivo como camarones o pollo, existen infinitas posibilidades cuando se trata de crear el rollito de huevo perfecto.<...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de envoltorios de wonton
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 libra de camarones pelados, desvenados y picados en trozos grandes
  • 5 cucharadas de soja salsa
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 libra de brotes de soja
  • 2 cebollas verdes
  • 3 tallos de apio, picados
  • 1 repollo mediano, finamente rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de glutamato monosódico (GMS)
  • 1 taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12

  • Coloque el repollo, los brotes de soja, el apio y las cebollas verdes en un wok grande y saltee a fuego alto hasta que las verduras se cocinen (agregue un poco de agua si es necesario). Incorpora los camarones y saltea hasta que estén cocidos.
  • En una sartén grande, dore la carne molida. Escurre la grasa y agrega la carne a la mezcla de verduras y camarones. Continúe friendo a fuego alto; agregue salsa de ostras, salsa de soja, ajo y glutamato monosódico. Cuando esté bien mezclado, retira la mezcla del fuego.
  • Coloque una cucharada de la mezcla de carne y mariscos (o más, dependiendo del tamaño de las pieles de wonton) en el centro de cada piel de wonton. Doble la piel del wonton para formar un paquete con la mezcla de carne en el interior y selle la piel sumergiendo el dedo en un poco de agua y presionando los extremos para hacer rollitos de huevo.
  • Fríe los rollitos en 1/4 de pulgada de aceite vegetal hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 751 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 422 mg