Cómo Preparar Rollos de canela veganos fáciles - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los panecillos de canela recién horneados flotando en la cocina en una perezosa mañana de domingo. Estas delicias calientes y pegajosas son un desayuno o refrigerio reconfortante que a muchos les encanta. Sin embargo, los rollos de canela tradicionales suelen contener mantequilla, huevos y leche, lo que los hace prohibidos para quienes siguen una dieta vegana.

¡Pero no temas, porque estos Rollos de Canela Veganos Fáciles están aquí para salvar el día! Esta ...

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Ingredientes

  • 6 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • 5 ½ cucharadas de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de puré de manzana
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ tazas de leche de soya
  • 1 (0,25 onzas) paquete de levadura instantánea
  • 6 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharadas de canela molida
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de leche de soja
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 40 min
  • Tiempo total: 4 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 rollos

  • Batir el azúcar, la manteca vegetal y la sal. Agrega el puré de manzana, la maicena y el jugo de limón hasta que quede suave. Agrega la harina, la leche de soja y la levadura hasta que la masa forme una bola.
  • Amasar sobre una superficie enharinada durante varios minutos, luego dejar reposar en un recipiente tapado engrasado hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 2 horas.
  • Enrolle la masa hasta formar un rectángulo, aproximadamente del tamaño de una bandeja para hornear galletas. Combine el azúcar y la canela para el relleno; cubra la masa con la mezcla; Te parecerá mucho, pero resulta mejor si lo usas todo.
  • Enrolle la masa formando un cilindro y córtela en 6 rollos, manteniendo el extremo suelto del rollo en la parte inferior. Deje que los panecillos crezcan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino hasta que dupliquen su tamaño, de 1 a 1 1/2 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 20 a 30 minutos.
  • Mientras se hornean los panecillos, combine el azúcar en polvo, la leche y la vainilla para el glaseado en un tazón.
  • Retirar los panecillos del horno. Deje enfriar durante unos 10 minutos y luego rocíe glaseado por encima. ¡Sirva caliente!
  • Nutrición

    558 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 416 mg
    • Carbohidratos Totales: 100g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 40 g
    • Proteínas: 10 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 176 mg