Cómo Preparar Rollos De Canela Suaves - Guía Paso a Paso

Los suaves panecillos de canela son una delicia deliciosa y reconfortante, perfecta para disfrutar con una taza de café o té caliente. Estos panecillos dulces y esponjosos están rellenos con un delicioso relleno de canela y azúcar y cubiertos con un glaseado cremoso y picante. Ya sea que los disfrutes en el desayuno, como merienda o como postre, estos suaves panecillos de canela seguramente serán un éxito para cualquiera que los pruebe.

Una de las mejores cosas de hacer panecillos de ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ¾ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 huevo, a temperatura ambiente
  • 2 ½ tazas de harina para pan
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • 1 cucharada molida canela
  • ½ taza de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 8x8 pulgadas

  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con el azúcar, la sal, el huevo y 1 taza de harina; revuelva bien para combinar. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien con cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Engrase ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor. Unta la masa con mantequilla y espolvorea con canela y azúcar moreno. Enrolla la masa por el borde largo hasta formar un rollo. Corta el rollo en 16 trozos del mismo tamaño y colócalos en la sartén con el lado cortado hacia arriba.
  • Cubra el molde con film transparente y refrigérelo durante la noche o cúbralo y déjelo crecer a temperatura ambiente hasta que duplique su volumen, aproximadamente 45 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Hornee los panecillos hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 181 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 54 mg