Cómo Preparar Rollos de canela para máquina de hacer pan vegano - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor dulce y pegajoso de un panecillo de canela tibio recién salido del horno. La combinación de masa suave y esponjosa y azúcar con canela fragante es suficiente para hacer que a cualquiera se le haga la boca agua. Y si eres fanático de las delicias veganas, estás de suerte porque tenemos la receta perfecta para ti: panecillos de canela veganos. Esta receta no sólo es deliciosa, sino que también es fácil de preparar gracias a la comodidad de una máquina de hacer pan.

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Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendras tibia
  • ¼ de taza de margarina vegana derretida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de agua tibia
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de nueces picadas, o más al gusto
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida, o más al gusto
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche de almendras
  • 1 cucharada de margarina vegana, derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 40 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 rollos

  • Prepare la masa: coloque la leche de almendras, la margarina vegana derretida, 1/2 taza de azúcar, sal, vainilla y harina en una máquina de hacer pan en el orden indicado. Inicie la configuración de masa.
  • Mezcle agua tibia, 1 cucharada de azúcar y levadura en una taza medidora de vidrio.
  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C) durante 1 minuto. Apague el horno e inmediatamente coloque la mezcla de levadura dentro para que repose durante 15 minutos.
  • Agregue la mezcla de levadura leudada a la máquina de hacer pan y deje que termine el ciclo, aproximadamente 1 hora y 45 minutos más.
  • Retire la masa y enrolle hasta formar un rectángulo de 12x18 pulgadas. Mezcle el azúcar moreno, las nueces y la canela para rellenar en un tazón; esparcir uniformemente sobre la masa. Comenzando por el extremo largo del rectángulo, enrolle la masa hasta formar un tronco; corte el tronco en trozos de 1 pulgada de ancho. Transfiera a una fuente para hornear engrasada con los lados cortados hacia arriba.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C) durante 1 minuto. Apague el horno; Coloque inmediatamente los panecillos dentro junto con un recipiente destapado con agua hirviendo. Deje que los panecillos reposen durante 1 hora.
  • Retirar los panecillos del horno. Precaliente a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornea los panecillos en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el azúcar en polvo, la leche de almendras y la margarina vegana derretida para glasear en un tazón.
  • Retire los panecillos del horno y esparza el glaseado uniformemente por encima.
  • Nutrición

    257 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 173 mg
    • Carbohidratos Totales: 47g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 20g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 87 mg