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Cómo Preparar Rollos de canela I - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor dulce y pegajoso de los panecillos de canela caseros. Y con esta receta de Rollos de Canela I, puedes crear fácilmente tu propio lote de estas deliciosas delicias en tu propia cocina. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, estos rollos de canela seguramente impresionarán a tus amigos y familiares con su textura suave y esponjosa y su irresistible relleno de azúcar y canela.

Hechos con ingredientes simples como harina, mantequilla, azúcar...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia (110 grados F)
  • 1 huevo
  • 3 tazas de harina para pan
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de leche en polvo instantánea
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 5 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 cucharadita de levadura instantánea
  • ⅓ taza de mantequilla
  • ½ taza de helado de vainilla
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de mantequilla ablandada (para untar)
  • 1 cucharada de canela molida
  • ½ taza de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 45 min
  • Tiempo total: 3 h 40 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 rollos

  • Coloque agua, huevo, harina para pan, azúcar blanca, leche en polvo, sal, 5 cucharadas de mantequilla y levadura en la máquina para hacer pan en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione la configuración MASA y encienda la máquina.
  • Mientras tanto; En una cacerola pequeña, derrita 1/3 taza de mantequilla. Agrega 1/2 taza de azúcar morena y helado; lleve a ebullición y cocine por 2 minutos. Vierta el caramelo en el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas ligeramente engrasado.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cuando la máquina haya terminado de funcionar, retire la masa del molde y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Dale palmaditas a la masa hasta formar un rectángulo. Unte con mantequilla blanda y espolvoree ligeramente con canela. Desmenuza 1/2 taza de azúcar morena por encima. Enrollar y sellar el borde. Córtelo en 12 rollos y colóquelos en una fuente de caramelo preparada. Deje crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados.

    • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 437 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 105 mg

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