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Cómo Preparar Rollos de canela de masa de dos ingredientes con glaseado de vainilla - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de rollo de canela fácil y rápida que no requiera muchos ingredientes ni tiempo? Bueno, no busques más porque estos rollitos de canela y masa de dos ingredientes con glaseado de vainilla son la solución perfecta. Con solo dos ingredientes principales, esta receta es increíblemente simple y requiere un esfuerzo mínimo, lo que la hace perfecta para mañanas ocupadas o una opción de postre de último momento.

La estrella de esta receta es la masa de dos ingredientes, que...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina con levadura, y más para amasar
  • 1 taza de yogur griego natural con leche entera
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida, cantidad dividida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar moreno claro
  • ¼ de taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de pastelitos tamizados ' azúcar
  • 1 cucharada de leche
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 rollos de canela

  • Combine la harina con levadura y el yogur en un tazón mediano, revolviendo, hasta que comience a formar una bola.
  • Coloca la bola de masa sobre un tapete de silicona o una tabla de repostería ligeramente enharinada y amasa unas cuantas veces, hasta que la masa esté suave. Agrega más harina si la masa se pega a la superficie de trabajo.
  • Enharine ligeramente un rodillo y extienda la masa hasta formar un rectángulo de aproximadamente 7 pulgadas de ancho y 12 pulgadas de largo, agregando harina al rodillo si se pega a la masa.
  • Unte la masa enrollada con 1 cucharada de mantequilla derretida.
  • Combine la canela y la sal en un tazón pequeño. Espolvorea sobre la masa untada con mantequilla. Distribuya uniformemente el azúcar moreno sobre el rectángulo de masa y siga con las nueces picadas.
  • Comience a enrollar la masa por un extremo y continúe hasta que toda la canela y las nueces estén enrolladas dentro de la masa, hasta formar un tronco de aproximadamente 4 pulgadas de ancho y 7 pulgadas de largo.
  • Envuelve el rollo de masa en papel pergamino y colócalo en el congelador durante unos 20 minutos.
  • Mientras tanto, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre un molde para pastel con papel pergamino o engrase el fondo del molde.
  • Corta la masa en 6 rollos con una espátula o un cuchillo afilado.
  • Colocar en el molde preparado, en forma de aro, con los panecillos tocándose. Cepille la parte superior de los panecillos con la mantequilla derretida restante.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, de 20 a 25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco.
  • Mientras los panecillos están en el horno, mezcle el azúcar glas, la leche, el extracto de vainilla y la sal en un bol hasta que se disuelva todo el azúcar. Agrega un poco más de leche si el glaseado está demasiado espeso. Añade un poco más de azúcar si el glaseado queda demasiado fino.
  • Rocíe glaseado opcional sobre los panecillos, si lo desea, y sirva caliente.

    • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 473 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Potasio: 71mg

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