Cómo Preparar Rollos de canela con mezcla para pastel - Guía Paso a Paso

Si te encanta el sabor y el olor de los rollos de canela pero no tienes el tiempo ni la paciencia para hacerlos desde cero, entonces esta receta de Rollos de canela con mezcla para pastel es para ti. Con solo unos pocos ingredientes simples, incluida una caja de mezcla para pastel, puedes crear deliciosos y pegajosos rollos de canela que seguramente se convertirán en los favoritos de la familia.

La clave de esta receta es usar una caja de mezcla para pastel amarilla como base para la ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de agua tibia
  • 3 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ¼ taza de mantequilla, derretida
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de nueces pecanas picadas o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 rollos de canela

  • Vierta agua tibia en un recipiente; agregue la levadura y déjela reposar hasta que esté cremosa, aproximadamente 10 minutos.
  • Combine la mezcla de levadura, la mezcla para pastel y 3 tazas de harina en un tazón grande; revuelva bien. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición hasta que la masa se una. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.
  • Engrase ligeramente un tazón grande; Coloque la masa en el tazón y voltéela para cubrirla con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, unos 30 minutos.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle la masa hasta formar un rectángulo de 10x16 pulgadas. Unte mantequilla blanda sobre el rectángulo; espolvorea azúcar moreno y canela. Comenzando por uno de los lados largos, enrolle el rectángulo y córtelo en rollos de 1 pulgada de ancho.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Vierta la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Mezcla el azúcar blanca y las nueces en otro tazón pequeño. Sumerja la parte superior de cada panecillo en mantequilla derretida, luego en la mezcla de azúcar y nueces, luego coloque los panecillos cómodamente en el molde preparado. Cubra los panecillos con un paño húmedo y déjelos crecer hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 30 minutos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    399 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 278 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 122 mg