Cómo Preparar Rollo de salchicha de mamá - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato clásico y reconfortante que sea perfecto para cualquier ocasión, entonces Mom's Sausage Roll es justo lo que necesitas. Este sabroso hojaldre relleno con salchicha de cerdo sazonada te hará volver por unos segundos cada vez. Es una receta atemporal que se ha transmitido de generación en generación y sigue siendo la favorita de muchas familias.

Una de las mejores cosas de Mom's Sausage Roll es lo personalizable que es. Puedes darle tu propio toque mezclando diferente...

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Ingredientes

  • 3 (1 libra) de hogazas de masa de pan congelada
  • 2 libras de salchicha de cerdo
  • 12 huevos
  • 1 libra de salchicha de pepperoni, cortada en cubitos
  • 2 libras de queso provolone, rallado
  • 5 huevos bien batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 30 min
  • Tiempo total: 5 h
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 rollitos de salchicha

  • Descongele la masa de pan congelada.
  • Coloca la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y reservar.
  • En una sartén grande a fuego medio, cocine rápidamente y revuelva los huevos hasta que estén sólidos. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • Una barra a la vez, sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de pan hasta formar una hoja de aproximadamente 1/4 de pulgada o menos de espesor. Unte 1/3 de la salchicha, 1/3 de los huevos, 1/3 del pepperoni y 1/3 del queso provolone de manera uniforme sobre cada hoja de masa. Enrollar hasta formar una hogaza.
  • Uno a la vez, coloque los panes enrollados en la fuente para hornear preparada, unte con 1/3 de la mezcla de huevo batido y hornee en el horno precalentado de 30 a 45 minutos, hasta que estén dorados. Si lo desea, forme panes en forma de U antes de hornearlos.
  • Nutrición

    580 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 271 mg
    • Sodio: 1261 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 421 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 306 mg