Cómo Preparar Rollitos de tostadas francesas con cuajada de limón y arándanos - Guía Paso a Paso

Los rollitos de tostadas francesas con cuajada de limón y arándanos son un desayuno delicioso e indulgente que elevará tu brunch a un nivel completamente nuevo. Estos rollitos se rellenan con crema de limón y arándanos dulces y jugosos y luego se enrollan hasta formar una corteza crujiente y dorada. La combinación de sabores y texturas de este plato es simplemente irresistible, lo que lo convierte en una opción perfecta para una ocasión especial o una tranquila mañana de fin de semana.

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan brioche
  • ½ taza de crema de limón
  • ½ taza de arándanos
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 18 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 rollitos de tostadas francesas

  • Quite la corteza del pan y aplaste las rebanadas con un rodillo.
  • Unte aproximadamente 1 cucharada de cuajada de limón en cada rebanada de pan. Alinee 4 o 5 arándanos (dependiendo del tamaño de la baya) en el borde exterior y enrolle el pan hasta el extremo opuesto.
  • Batir los huevos y la leche en un bol y cubrir cada panecillo con la mezcla de huevo.
  • Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio y coloca los rollitos con la costura hacia abajo en la sartén. Cocine los panecillos por todos lados hasta que estén dorados, de 6 a 8 minutos.
  • Retire los rollitos de la sartén y espolvoréelos con azúcar glas. Servir caliente.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Potasio: 30mg