Cómo Preparar Rollitos De Sushi De Salmón Caseros - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente satisfactorio en hacer tu propio sushi en casa, y cuando se trata de sushi casero, los rollos de salmón siempre agradan al público. La combinación de salmón fresco, aguacate cremoso y arroz pegajoso para sushi enrollado en una hoja de alga nori es una delicia deliciosamente indulgente y sorprendentemente sencilla de preparar. Ya seas un chef de sushi experimentado o un cocinero casero novato, aprender a preparar rollos de sushi de salmón caseros es una aventura culinar...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de agua
  • ⅓ taza de arroz blanco de grano mediano, crudo
  • 6 cucharadas de vinagre de arroz
  • 4 hojas de nori (alga seca)
  • 4 onzas de salmón ahumado, cortado en tiras
  • 2 onzas de queso crema frío, cortado en tiras finas
  • 4 cebollines, cortados en tiras finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 24 rollos de sushi

  • Hierva el agua y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua, de 20 a 25 minutos. Retirar del fuego y enfriar, unos 10 minutos. Mezcle con vinagre.
  • Coloque 1 hoja de nori sobre un tapete para enrollar, cubra con 1/4 del arroz y presione el arroz hacia los bordes. Coloque 1/4 del salmón, 1/4 del queso crema y 1/4 de las cebolletas en el centro. Enrollar con cuidado y envolver en film transparente. Repita con el resto del nori, el arroz, el salmón, el queso crema y las cebolletas. Colóquelo en el refrigerador hasta que esté frío, al menos 1 hora.
  • Saca los rollos de sushi del refrigerador, desecha el plástico y corta cada rollo en 6 rebanadas. Coloque todos los panecillos en capas en un plato.
  • Nutrición

    147 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 132 mg