Cómo Preparar Rollitos De Sándwich De Crema Agria - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de pan deliciosa y versátil que sea perfecta para sándwiches, cenas o meriendas? No busques más, estos panecillos de crema agria. Suaves, esponjosos y ligeramente picantes, estos panecillos son el complemento perfecto para cualquier comida o como refrigerio independiente. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta es lo suficientemente simple como para que cualquiera pueda dominarla, y el resultado final vale la pena el esfuerzo.

Hechos c...

Leer más

Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de harina de trigo sarraceno
  • 3 cucharadas de azúcar sin refinar
  • 1 ¾ cucharaditas de levadura seca activa
  • 1 ¾ cucharaditas de sal
  • 1 taza de agua tibia
  • ⅓ taza de crema agria
  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de aceite de coco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de subida: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 rollos

  • Mezcle la harina para todo uso, la harina de trigo, la harina de trigo sarraceno, el azúcar, la levadura y la sal en un tazón mediano.
  • Añade agua, crema agria, huevo y aceite a una máquina de hacer pan; luego cubra con ingredientes secos. Configure la máquina en el ciclo de masa y déjela funcionar hasta que termine.
  • Precaliente el horno en la posición Tibio (no más de 200 grados F o 90 grados C). Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
  • Cuando la masa esté lista, desinfle y forme suavemente un tubo de aproximadamente 12 a 14 pulgadas de largo. Cortar en 12 trozos iguales. Enrolle en la palma de su mano y pellizque en la parte inferior para formar bolas iguales. Colóquelo uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
  • Déjelo reposar en el horno precalentado hasta que duplique su tamaño, de 20 a 30 minutos. Retirar del horno y aumentar la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 15 a 20 minutos. Enfríe los panecillos completamente sobre una rejilla. Córtalo por la mitad y hazte un buen sándwich.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 296 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Potasio: 86mg