Cómo Preparar Rollitos de primavera Fruishi - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de rollitos de primavera, la mayoría de la gente piensa en rellenos salados como camarones, cerdo o verduras. Pero ¿alguna vez te has planteado hacer una versión dulce y afrutada de este plato clásico? Ingrese Fruishi Spring Rolls: una deliciosa fusión de frutas y sushi cremoso de frutas, o fruishi. Estos rollitos de primavera no solo son visualmente impresionantes, sino que también son increíblemente deliciosos y refrescantes, lo que los convierte en el regalo perfecto para l...

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Ingredientes

  • 2 melocotones frescos grandes
  • 1 ¾ tazas de agua
  • 1 taza de arroz para sushi de grano corto
  • 3 ½ cucharadas de crema de coco
  • 1 pizca de sal
  • 10 envoltorios de papel de arroz
  • 1 taza de confitura de ciruela
  • 2 tazas de fresas frescas en rodajas
  • 2 naranjas grandes sin semillas , pelada y cortada en rodajas
  • 1 pomelo grande, pelado y cortado en rodajas
  • ¼ de taza de hojas de menta fresca, o al gusto
  • 1 taza de yogur de vainilla, o más al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los duraznos y cocine sin tapar hasta que la cáscara comience a desprenderse, aproximadamente 1 minuto. Sumerja inmediatamente los duraznos en agua helada durante varios minutos hasta que estén fríos para detener el proceso de cocción. Una vez que los duraznos estén fríos, retírelos del agua con hielo; Pele y deseche la piel de los duraznos y córtela en gajos.
  • En una cacerola ponemos a hervir agua, arroz, crema de coco y sal. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido, de 20 a 25 minutos. Destape la cacerola y enfríe el arroz por completo.
  • Enjuague suavemente el envoltorio de papel de arroz hasta que el agua se enfríe y colóquelo sobre una superficie de trabajo plana. Coloque 2 cucharadas de arroz cocido en una línea ligeramente descentrada en el envoltorio. Unte aproximadamente 1 1/2 cucharadas de confitura de ciruela sobre el arroz. Extienda una capa de rodajas de fresa sobre las conservas, una capa de duraznos encima de las fresas, una capa de gajos de naranja encima de los duraznos, una capa de pomelo encima de las naranjas y hojas de menta fresca encima de la toronja. Dobla los bordes opuestos del envoltorio para superponer el relleno. Enrolle 1 de los bordes opuestos alrededor del relleno en forma de burrito. Repita con los envoltorios restantes, el arroz y la fruta. Corte los panecillos por la mitad y sírvalos con yogur para mojar.
  • Nutrición

    267 cal.

    • Grasa total: 2g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 23 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 63 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 229 mg