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Cómo Preparar Rollitos de primavera fáciles (fritos al aire) - Guía Paso a Paso

Los rollitos de primavera son un plato asiático clásico que es el favorito de muchas personas. Son ligeros, refrescantes y deliciosos, lo que los convierte en el aperitivo o snack perfecto para cualquier ocasión. Con esta receta de rollitos de primavera fáciles, puedes disfrutar de los sabores de los rollitos de primavera tradicionales con un toque más saludable: se fríen al aire en lugar de fritos, lo que reduce el consumo de aceite y los convierte en un capricho sin culpa.

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Ingredientes

  • 2 onzas de fideos de arroz secos
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 7 onzas de carne molida
  • 1 taza de vegetales mixtos congelados
  • 1 cebolla pequeña, picada en cubitos
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 paquete (16 onzas) de envoltorios de rollitos de huevo
  • 1 cucharada de aceite vegetal o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 20

  • Remoje los fideos en un recipiente con agua caliente hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Corta los fideos en tiras más cortas.
  • Calienta el aceite de sésamo en un wok a fuego medio-alto. Agregue la carne molida, las verduras mixtas, la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la carne esté casi dorada, aproximadamente 6 minutos. Alejar del calor. Agrega los fideos; dejar reposar hasta que se hayan absorbido los jugos. Agrega salsa de soja al relleno.
  • Precaliente la freidora a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque 1 envoltorio de rollo de huevo sobre una superficie de trabajo plana; coloque una tira diagonal de relleno a lo largo del envoltorio. Dobla la esquina superior sobre el relleno; doblar las dos esquinas laterales; Cepille el centro con agua fría y enrolle el rollito de primavera para sellar. Repita con los envoltorios restantes y el relleno.
  • Unte la parte superior de los rollitos de primavera con aceite vegetal. Coloque un lote de rollitos de primavera en la canasta de la freidora; cocine hasta que esté crujiente y ligeramente dorado, aproximadamente 8 minutos. Repita hasta que todos estén cocidos.

    • Nutrición

    112 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 155 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg

    Categorías

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