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Cómo Preparar Rollitos de primavera de cerdo al horno - Guía Paso a Paso

Los rollitos de primavera son un refrigerio y aperitivo popular en la cocina asiática y se pueden disfrutar de diversas formas. Una de las formas más deliciosas y satisfactorias de disfrutar los rollitos de primavera es preparar rollitos de primavera de cerdo al horno crujientes y sabrosos. Estos panecillos se rellenan con una sabrosa mezcla de carne de cerdo, verduras y condimentos y luego se hornean a la perfección, lo que da como resultado un aperitivo crujiente y delicioso que seguramente...

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Ingredientes

  • ½ libra de carne de cerdo molida
  • 1 taza de repollo finamente rallado
  • ¼ de taza de zanahoria finamente rallada
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco rallado
  • 1 ½ cucharaditas de salsa de ostras
  • 1 ½ cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de salsa de chile
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua
  • 12 rollitos de primavera (cuadrados de 7 pulgadas) envoltorios
  • 4 cucharaditas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 rollitos de primavera

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Cocine la carne de cerdo en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drenar.
  • Transfiera la carne de cerdo a un tazón mediano. Incorpora el repollo, la zanahoria, las cebollas verdes, el jengibre, la salsa de ostras, el ajo, la salsa de chile y el aceite de sésamo hasta que estén bien combinados.
  • Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño.
  • Coloque aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de carne de cerdo en el centro de una envoltura. Enrolle la envoltura alrededor de la carne de cerdo, doblando los bordes hacia adentro para cerrar. Humedezca los dedos en la mezcla de maicena y agua y cepille las costuras del envoltorio para sellar. Repita para hacer los rollitos de primavera restantes.
  • Coloque los rollitos de primavera, con la costura hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada. Unte con aceite vegetal.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y dorado, aproximadamente 20 minutos, volteándolos a la mitad si lo desea para obtener panecillos más crujientes.

    • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 201 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 105 mg

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