Cómo Preparar Rollitos de pollo y pepino - Guía Paso a Paso

¿Busca un aperitivo fresco y delicioso o una comida ligera? Estos rollitos de pollo con pepino son la opción perfecta. Llenos de ingredientes sabrosos y cremosos, estos rollitos son una versión divertida de la ensalada de pollo tradicional y son perfectos para una reunión de verano, un picnic o simplemente un bocado rápido y saludable.

Estos rollitos contienen crujientes rodajas de pepino enrolladas con un relleno cremoso y sabroso de ensalada de pollo. La combinación de pepino fresco...

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Ingredientes

  • 1 pepino inglés, cortado por la mitad a lo largo
  • 1 lata (12,5 onzas líquidas) de pechuga de pollo, escurrida y desmenuzada
  • 4 onzas de queso Neufchatel, ablandado
  • 1 cucharada de mayonesa ligera
  • 2 cebollas verdes, finamente picadas
  • 1 tomate roma (ciruela), picado
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • ¼ de cucharadita de sal de ajo
  • 1 paquete (7,2 onzas) de Original Snack Factory® Pretzel Crisps®

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 roll-ups

  • Corte las mitades de pepino a lo largo con una mandolina o un cuchillo en rodajas largas de 1/8 de pulgada de grosor.
  • Mezcle el pollo, el queso Neufchatel, la mayonesa, las cebollas verdes, el tomate, las hojuelas de pimiento rojo y la sal de ajo hasta que estén bien mezclado.
  • Coloque las rodajas de pepino sobre una superficie de trabajo. Vierta dos cucharaditas de la mezcla de pollo en el borde inferior (plano) de cada rebanada; enrollar. Asegúrelo con palillos de dientes y coloque los rollos en posición vertical como tazas en un plato para servir. Introduzca un Pretzel Crisp® de Snack Factory® hasta la mitad de la mezcla de pollo.
  • Nutrición

    114 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 21mg
    • Sodio: 347 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 59 mg