Cómo Preparar Rollitos de pollo mandarín - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato delicioso y fácil de preparar que sea perfecto para una cena entre semana o un almuerzo de fin de semana, entonces has venido al lugar correcto. Los rollitos de pollo mandarín son una forma fantástica de disfrutar los sabores de Asia en un paquete práctico y sabroso. Esta receta combina pollo tierno, vegetales sabrosos y mandarinas picantes envueltas en una tortilla suave para una comida que seguramente satisfará tus antojos.

La belleza de los rollitos de po...

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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso Neufchatel
  • 1 lata (8 onzas) de mandarinas, escurridas
  • 1 lata (8 onzas) de trocitos de piña, escurridas
  • 2 cebollas verdes, picadas
  • ½ taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • ½ taza de anacardos salados, picados

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Rocíe una sartén con spray vegetal. Pollo con sal y pimienta. Calienta la sartén a fuego medio. Dore bien las pechugas de pollo por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas. Retirar de la sartén y reservar.
  • Unte las tortillas uniformemente con el queso crema. (Este será el "pegamento" para mantener todo unido). Corte el pollo en trozos pequeños y divídalo entre las tortillas, dejando aproximadamente 1 1/2 pulgadas de tortilla descubierta en un lado. Cubra el pollo con mandarinas, piña, cebollas verdes, pimientos morrones y anacardos. Enrollar bien. Envuélvalo bien en papel film y refrigere durante unos 30 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    685 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 761 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 167 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 684 mg