Cómo Preparar Rollitos De Pollo Cordon Bleu - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato delicioso e impresionante para servir en su próxima cena, no busque más, estos rollitos de pollo Cordon Bleu. Esta receta toma los sabores clásicos de Cordon Bleu (pollo tierno, jamón sabroso y queso pegajoso) y los enrolla en un paquete delicioso que seguramente sorprenderá a tus invitados.

La clave para preparar estos rollitos de pollo Cordon Bleu es comenzar con ingredientes de alta calidad. Busque pechugas de pollo frescas, deshuesadas y sin piel, jamón e...

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Ingredientes

  • 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 8 rebanadas de jamón cocido
  • 4 rebanadas de queso suizo, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de cereales molidos de copos de maíz
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada sopa
  • ½ taza de crema agria
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes y precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Haga los rollitos de pollo: coloque la mitad de cada pechuga de pollo entre láminas de plástico y golpéela con un mazo para carne hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
  • Coloca un trozo de queso sobre cada loncha de jamón y espolvorea ligeramente con tomillo y salpimenta al gusto. Enrolle las pechugas de pollo con el jamón y el queso en su interior. Meta los extremos y asegúrelos con palillos.
  • Coloque la mantequilla derretida en un tazón pequeño y coloque el cereal rallado en un plato o tazón poco profundo. Sumerja cada rollo de pollo en mantequilla, luego enróllelo en migajas y voltéelo para cubrirlo bien. Coloque los panecillos rebozados en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo esté dorado y el jugo salga claro, aproximadamente 40 minutos.
  • Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa cordon bleu: mezcle la sopa condensada, la crema agria y el jugo de limón en una cacerola pequeña. Calienta a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se combinen.
  • Sirve la salsa caliente sobre los rollitos de pollo. ¡Disfrutar!
  • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 163 mg
    • Sodio: 1080 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 212 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 581 mg