Cómo Preparar Rollitos De Patata Y Romero - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado, y estos Rollitos de Patata y Romero no son una excepción. Suaves, esponjosos y llenos de sabor, estos panecillos son el complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea que los sirva con sopa, como acompañamiento para un banquete navideño o simplemente untados con mantequilla, estos panecillos seguramente serán un éxito.

Estos panecillos, elaborados con puré de patatas, tienen una textura sutil y cremosa que los diferencia de los pan...

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Ingredientes

  • 1 ⅛ tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de leche en polvo descremada
  • ½ taza de hojuelas de papa seca
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de romero seco triturado
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de harina para pan
  • 1 ½ cucharaditas de pan levadura de máquina
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharaditas de sal kosher

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 35 min
  • Tiempo total: 3 h 10 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 rollos

  • Mida y agregue agua tibia, aceite de oliva, leche en polvo, hojuelas de papa, azúcar, romero, sal, harina para pan y levadura a su máquina de hacer pan en el orden indicado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa y comience.
  • Dividir la masa en 12 trozos. Enrolle cada uno hasta formar una cuerda de 10 pulgadas; Enrolle la cuerda y meta el extremo para que suba por el medio. Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear espolvoreada con harina de maíz. Tapar y dejar reposar durante 45 minutos.
  • Unte la parte superior con glaseado de huevo o mantequilla derretida y espolvoree ligeramente con sal kosher. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 18mg
    • Sodio: 529 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 92 mg