Cómo Preparar Rollitos de papel de arroz estilo sushi con queso de cabra - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático del sushi, pero buscas un toque único y delicioso al rollo tradicional? ¡No busques más que estos rollos de papel de arroz estilo sushi con queso de cabra! Esta receta toma los sabores clásicos del sushi y los combina con las bondades cremosas y picantes del queso de cabra, lo que da como resultado un plato familiar y emocionante.

Una de las mejores cosas de estos rollos de papel de arroz es su versatilidad. Ya sea que esté buscando un aperitivo ligero, un almuerzo abun...

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Ingredientes

  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada en cubitos
  • ½ taza de piñones tostados
  • 12 onzas de queso de cabra desmenuzado
  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 6 hojas de papel de arroz
  • 12 hojas de menta fresca
  • 6 hojas de lechuga

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 5 min
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine las cebollas hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Añadir a un bol con los piñones tostados. Deje enfriar, de 5 a 10 minutos.
  • Agregue queso de cabra, zanahoria rallada y jengibre a la mezcla de cebolla enfriada. Mezclar bien con un tenedor.
  • Moje un papel de arroz con cuidado en un plato poco profundo con agua. Transfiera a una superficie de trabajo nivelada y antiadherente. Coloque 2 hojas grandes de menta en el centro y cúbralas con un trozo de lechuga hasta llenar el tamaño del papel de arroz. Agregue la mezcla de queso de cabra en el centro en un rollo de aproximadamente 3/4 de pulgada de diámetro. Enrolle con cuidado, metiendo los extremos del papel de arroz a mitad del rollo para que no se escape nada. El papel de arroz húmedo debe pegarse a sí mismo para sellar los extremos y bordes. Envuelva el rollo en papel film.
  • Repita el proceso de humedecer, rellenar y envolver para hacer los rollos restantes. Coloque los panecillos en el refrigerador durante al menos 1 hora para permitir que el queso se endurezca.
  • Cuando esté listo para servir, desenrolle cada uno del plástico y córtelo en rodajas de 1/2 a 3/4 de pulgada. Servir en un plato.
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 303 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 182 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 228 mg