Cómo Preparar Rollitos de nueces y brie con salsa de frambuesa - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente lujoso en la combinación de brie cremoso, nueces crujientes y salsa picante de frambuesa. Este aperitivo es la mezcla perfecta de sabores y texturas, lo que lo convierte en un éxito seguro en cualquier reunión. Ya sea que estés organizando un cóctel, una celebración navideña o simplemente quieras impresionar a tus amigos y familiares con un delicioso refrigerio, estos Rollitos de Brie y Pecan con Salsa de Frambuesa son el camino a seguir.

El queso brie cremoso a...

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Ingredientes

  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 libra de queso Brie
  • 1 taza de cebolla verde picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 tazas de nueces pecanas tostadas finamente picadas
  • 1 huevo batido
  • ¼ taza de agua
  • 2 tazas de frambuesas frescas
  • ¼ taza de clara azúcar
  • ¼ taza de agua
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Golpee el pollo para aplanarlo. Ablanda el queso Brie en el microondas; En un tazón mediano combine el queso brie, la cebolla verde y el ajo y mezcle. Unte aproximadamente 1/4 de taza de esta mezcla sobre cada mitad de pechuga de pollo. Enrollar y asegurar con palillos.
  • Combine el batido de huevo y el agua en un tazón pequeño y bata para obtener un huevo batido. Coloque las nueces tostadas en un plato o tazón poco profundo. Sumerja cada rollo de pollo en huevo batido, luego páselo por las nueces, cubriendo todos los lados.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto y cocine los rollitos de pollo durante 15 minutos, volteándolos para que se doren por ambos lados. Cuando esté dorado, cocine por 15 minutos más, hasta que esté bien cocido y el jugo del pollo salga claro.
  • Para hacer salsa de frambuesa: Mientras tanto, coloque las frambuesas, el azúcar y el agua en una licuadora. Licue durante 3 a 4 minutos, luego viértalo a través de un colador para quitar las semillas.
  • Retire los rollitos de pollo cocidos de la sartén y colóquelos en toallas de papel para escurrirlos. Cuando esté escurrido, transfiéralo a un plato para servir y rocíe con salsa de frambuesa. Rocíe un poco de salsa en el plato formando un círculo y sirva.
  • Nutrición

    882 cal.

    • Grasa total: 70 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 553 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 205 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 606 mg