Cómo Preparar Rollitos de naranja choca esos cinco - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor a pan recién horneado que llena la casa, y estos High Five Orange Rolls seguramente harán precisamente eso. Con el equilibrio perfecto entre dulce y picante, estos panecillos seguramente se convertirán en los favoritos de su hogar. Ya sea que los disfrutes en el desayuno, como refrigerio o incluso como postre, estos panecillos seguramente satisfarán cualquier antojo de algo indulgente y delicioso.

Una de las mejores cosas de estos panecillos es que son increíb...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura seca activa
  • 1 taza de leche tibia
  • ½ taza de agua tibia
  • 1 huevo , batido
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ¼ taza de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 1 cucharada de extracto de naranja
  • 5 tazas de harina panificable, o más si es necesario
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de mantequilla, ablandada
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de extracto de naranja
  • 2 cucharadas de leche, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 h 30 min
  • Tiempo total: 11 h 35 min
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 rollos

  • Espolvorea 1 cucharada de azúcar blanca y la levadura sobre la leche tibia y el agua tibia en un bol. Deja reposar hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa, unos 5 minutos. Agrega el huevo, 1/2 taza de jugo de naranja, la mantequilla derretida, la mezcla para pudín de vainilla y 1 cucharada de extracto de naranja. Agregue 5 tazas de harina para pan y sal. Agrega más harina para pan si la masa está demasiado pegajosa. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, de 8 a 10 minutos.
  • Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrela con un paño limpio. Deje que la masa crezca en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 1/2 horas.
  • Combine 1/2 taza de mantequilla blanda con la ralladura de naranja y 1 cucharadita de extracto de naranja en un tazón pequeño hasta que quede suave. Dejar de lado. Engrase una bandeja para hornear o cúbrala con papel pergamino.
  • Coloque la masa sobre una superficie enharinada y extiéndala hasta formar un rectángulo de 24x12 pulgadas. Extienda la mezcla de mantequilla uniformemente sobre la masa y luego espolvoree con 3/4 taza de azúcar blanca. Enrolla la masa, empezando por el lado largo. Corta la masa en 18 rollos de 1 1/2 pulgada. Coloque los panecillos con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear preparada. Cubra con film transparente y refrigere durante la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Retira el film plástico de los panecillos y déjalos reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 25 a 30 minutos. Deje que los panecillos se enfríen un poco antes de glasearlos.
  • Mientras se hornean los panecillos, bata el queso crema y 1/2 taza de mantequilla blanda hasta que quede suave. Agregue el azúcar glas y 2 cucharaditas de extracto de naranja. Agregue la leche, poco a poco, hasta que el glaseado esté suave y untable. Extienda el glaseado sobre los panecillos ligeramente enfriados.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 332 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 114 mg