Cómo Preparar Rollitos de lasaña simples y más ligeros - Guía Paso a Paso

Lasaña es un plato italiano clásico que a muchos les encanta. Sin embargo, la lasaña tradicional a menudo puede ser pesada y rica, lo que la convierte en una opción no tan ideal para quienes intentan controlar su ingesta de calorías. ¡Pero no temas! Con esta receta de rollitos de lasaña simples y más ligeros, podrás disfrutar de todos los deliciosos sabores de la lasaña en una porción más liviana y manejable.

Estos rollitos de lasaña son una versión divertida del plato clásico y son p...

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Ingredientes

  • 8 fideos de lasaña de trigo integral
  • ½ libra de pavo molido
  • 6 dientes de ajo machacados
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurrido
  • ½ taza de cebollino fresco picado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • 2 claras de huevo
  • 1 envase (15 onzas) de queso ricotta bajo en grasa
  • 2 cucharadas de queso feta bajo en grasa desmenuzado
  • 2 cucharadas de parmesano rallado de queso
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 frasco (28 onzas) de salsa de tomate para pasta baja en grasa
  • ½ taza de queso cheddar rallado bajo en grasa

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Dore el pavo molido con ajo en una sartén antiadherente a fuego medio, partiendo el pavo mientras se cocina, hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 10 minutos. Agregue las espinacas, el cebollino, el orégano, el perejil y la albahaca a la mezcla de pavo molido, cocine hasta que esté completamente caliente y retire del fuego.
  • Batir ligeramente las claras de huevo en un bol y mezclar los quesos ricotta, feta y parmesano con las claras batidas. Sazone con pimienta negra. Agrega la mezcla de pavo molido a la mezcla de queso.
  • Coloque los fideos de lasaña cocidos sobre una hoja de papel encerado. Divida el relleno en 8 porciones iguales y forme bolitas con el relleno. Coloque una bola de relleno en un extremo de un fideo y enrolle la pasta alrededor del relleno; repita con los fideos restantes y el relleno.
  • Extienda una fina capa de salsa para pasta sobre el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; coloque los panecillos en un plato con las costuras hacia abajo. Vierta el resto de la salsa para pasta sobre los panecillos y espolvoree con queso cheddar. Cubra el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura de queso se derrita y la salsa burbujee, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    637 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 1281 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 574 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1248 mg