1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Rollitos De Huevo Rellenos De Pepinillos - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gusta un buen rollito de huevo? El exterior crujiente, el relleno sabroso: todo se combina para crear un refrigerio o aperitivo delicioso y satisfactorio. ¿Pero alguna vez has probado un rollito de huevo relleno con pepinillos? Si no, ¡te espera un verdadero placer!

Este giro único del clásico rollito de huevo combina el crujiente picante de los pepinillos con la bondad abundante de un relleno de rollito de huevo tradicional. El resultado es una combinación deliciosa qu...

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Ingredientes

  • 1 lata (6 onzas) de carne de cangrejo, escurrida
  • 4 onzas de queso crema, ablandado
  • ½ tallo de apio, cortado en cubitos
  • 1 cebolla verde, picada
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • 8 pepinillos encurtidos enteros, cortados por la mitad a lo largo
  • 8 envoltorios de rollitos de huevo
  • aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 rollitos de huevo

  • Combine la carne de cangrejo, el queso crema, el apio, la cebolla verde, la salsa inglesa y el condimento para mariscos en un tazón. Revuelva hasta que esté uniformemente combinado.
  • Utilice una cuchara para sacar y desechar las semillas de cada mitad de pepinillo para crear 16 botes. Vierta una cucharada de la mezcla de queso crema en un bote de pepinillos y cubra con la otra mitad del pepinillo para sellar. Repita con el resto de los pepinillos y la mezcla de queso crema.
  • Coloca un envoltorio de rollo de huevo sobre una superficie limpia en forma de diamante con una esquina hacia ti. Cubra con un pepinillo relleno. Doble hacia arriba la mitad inferior del envoltorio y doble bien los lados. Enrollar suavemente y sellar con un par de gotas de agua. Repita con los envoltorios y pepinillos restantes.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C). Coloque 4 rollitos de huevo en el aceite caliente y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Retire los rollitos de huevo con unas pinzas y colóquelos en un plato forrado con papel toalla. Repita con los rollitos de huevo restantes.

    • Nutrición

    139 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 1035 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 128 mg

    Categorías

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