Cómo Preparar Rollitos de huevo con chile y queso - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un aperitivo delicioso y único para servir en tu próxima reunión? No busques más, estos eggrolls con queso y chile. Esta versión del clásico eggroll incorpora chiles verdes picantes y queso cremoso para una combinación deliciosa que seguramente será un éxito entre tus invitados. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente estés buscando un refrigerio sabroso, estos eggrolls complacerán al público y harán que todos regresen por más.

Estos eggrolls con queso y ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de envoltorios grandes para rollitos de huevo (como Nasoya®)
  • 2 latas (7 onzas) de chiles verdes suaves enteros asados ​​al fuego (como La Victoria®), o más para al gusto
  • 1 libra de queso Jack con pimienta rallada
  • 1 ½ tazas de aceite de canola para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque los rollitos de huevo sobre una superficie de trabajo. Coloque 1 chile verde entero en diagonal sobre la envoltura. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de queso pepper Jack, o lo suficiente para cubrir el chile. Dobla la esquina inferior sobre el relleno. Enrolle cómodamente hasta la mitad para cubrir el relleno. Dobla ambos lados cómodamente contra el relleno para que parezca un sobre; humedezca los bordes de la última solapa con un dedo humedecido. Enrolle el envoltorio y selle la esquina superior usando agua nuevamente para humedecer los bordes y que se peguen. Colóquelo con la solapa hacia abajo hasta que esté listo para cocinar. Repita con los ingredientes restantes.
  • Caliente el aceite de canola en una cacerola profunda a fuego medio a 350 °F. Sumerja con cuidado los rollitos de huevo con la solapa hacia abajo en el aceite caliente en tandas. Freír hasta que estén doradas, volteándolas ocasionalmente, de 2 a 3 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Repita con los eggrolls restantes.
  • Nutrición

    433 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1240 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 334 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 138 mg