Cómo Preparar Rollitos de galleta de ángel - Guía Paso a Paso

Si buscas un panecillo ligero y esponjoso que sea perfecto para el desayuno, el brunch o incluso como acompañamiento de una abundante sopa o guiso, no busques más que los panecillos de ángel. Estas deliciosas creaciones son un cruce entre una galleta y un panecillo, y ofrecen una textura y un sabor únicos que seguramente complacerán a todos en la mesa. ¿La mejor parte? Son increíblemente fáciles de hacer y sólo requieren un puñado de ingredientes sencillos.

Los panecillos de galleta d...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ¼ de taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 5 tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 2 tazas de suero de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 24

  • Disuelva la levadura en agua tibia.
  • Cernir juntos la harina, el azúcar, la soda, el polvo para hornear y la sal. Agrega el suero de leche y la levadura disuelta. Agregue manteca y revuelva. Guarde la masa tapada en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
  • Extienda sobre una superficie ligeramente enharinada o forme bolas; no es necesario que se levanten. Unte la parte superior de las galletas con mantequilla derretida.
  • Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 288 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 65 mg