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Cómo Preparar Rollitos de crepe y tarta de queso - Guía Paso a Paso

¿Te encanta la tarta de queso? ¿Te encantan las crepes? ¡Entonces te encantará esta receta de rollitos de crepé y tarta de queso! Es la combinación perfecta de dos postres increíbles en una delicia irresistible. Estos rollitos son excelentes para el brunch, el postre o un refrigerio dulce. Cada bocado se rellena con un relleno de tarta de queso cremoso y picante envuelto en una delicada y deliciosa crepe. ¡Es el sueño de los amantes de los postres hecho realidad!

Estos rollitos de cre...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de azúcar glass
  • ¼ taza de mezcla congelada bayas, ligeramente descongeladas
  • 1 cucharada de azúcar glas o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir la harina, la leche, los huevos, la miel y la sal en un tazón para hacer una masa suave.
  • Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén para crepes antiadherente a fuego medio hasta que desaparezca la espuma. Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la masa en el molde y revuelva para cubrir el fondo del molde con una fina capa de masa. Cocine hasta que el crepe ya no esté líquido, aproximadamente 1 minuto; voltea y cocina el otro lado por 1 minuto más. Repita con mantequilla adicional y mezcla para crepes, para hacer 4 crepes. Deja las crepes a un lado sobre toallas de papel.
  • En un bol, mezcle el queso crema con 1/2 taza de azúcar glas para hacer una crema para untar. Agregue muy suavemente las bayas. Distribuya uniformemente el relleno de queso crema sobre las crepes y enrolle. Refrigere hasta que esté frío; córtelo en secciones de 1 pulgada para servir.

    • Nutrición

    383 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 171 mg
    • Sodio: 284 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 120 mg

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