Cómo Preparar Rollitos de cena a la sartén - Guía Paso a Paso

Hay algo tan reconfortante y satisfactorio en el olor a pan recién horneado flotando en la cocina. Y cuando se trata de panecillos caseros, no hay nada como la simplicidad y el encanto rústico de los panecillos sartén. Estos panecillos suaves, esponjosos y mantecosos son un alimento básico en muchas comidas familiares y reuniones navideñas, y por una buena razón.

Los panecillos en la sartén no solo son increíblemente fáciles de hacer, sino que también aportan una sensación acogedora y...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario
  • 2 sobres (0,25 onzas) de levadura Fleischmann's® RapidRise
  • 3 cucharadas de azúcar
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de Mazola® Vegetal Plus! Aceite
  • 4 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 rollos

  • Combine 1 taza de harina, la levadura sin disolver, el azúcar y la sal en un tazón grande para batidora. Caliente agua, aceite y 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén muy calientes (120 a 130 grados F). Agregue a la mezcla de harina. Batir durante 2 minutos a velocidad media con una batidora eléctrica, raspando el tazón de vez en cuando. Agrega 1/2 taza de harina; batir 2 minutos a alta velocidad. Agregue suficiente harina restante para hacer una masa suave. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Cubrir; dejar reposar 10 minutos.
  • Divida la masa en 12 trozos iguales; dale forma de bolitas. Colóquelos en una sartén de hierro engrasada de 10 pulgadas. Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, aproximadamente de 30 a 45 minutos. Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla y unte los panecillos.
  • Hornee en horno precalentado a 375 grados F durante 18 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar de la sartén; unte con la mantequilla restante, si lo desea. Servir caliente.
  • Nutrición

    165 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 174 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 29 mg