1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Rollito De Salmón Crujiente Picante Con Aguacate - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los rollos de sushi y buscas darle vida a tu pedido habitual? Entonces te encantará el Rollo de Salmón Crujiente Picante con Aguacate. Este delicioso plato combina salmón fresco, aguacate cremoso y un delicioso crujido, todo envuelto en un rollo de nori. Es la manera perfecta de agregar un poco de picante y textura a tu experiencia de sushi.

Ya seas un entusiasta del sushi o un recién llegado al mundo de la cocina japonesa, esta receta seguramente te impresionará. La...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de arroz crudo para sushi
  • 1 ½ tazas de agua
  • ¼ de taza de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 hojas de nori (alga seca)
  • 1 aguacate mediano, en rodajas finas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado a lo largo en 10 tiras
  • 5 cucharadas de panko
  • 1 pepino mediano, cortado a lo largo en 5 tiras
  • 3 onzas de salmón ahumado, picado
  • ¼ de taza de masago
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco, tostadas
  • 2 cucharadas de salsa hoisin
  • 2 cucharadas de mayonesa Sriracha

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 40 piezas de sushi

  • Enjuague el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Drenar.
  • Combine el arroz y 1 1/2 tazas de agua en una cacerola a fuego medio-alto; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine por 20 minutos.
  • Mientras se cocina el arroz, combine el vinagre, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Cuando el arroz termine de cocinarse, retírelo del fuego y agregue la mezcla de vinagre. Deje que el arroz se enfríe por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • Coloca hojas de nori sobre una superficie de trabajo. Divida el arroz uniformemente entre las hojas, luego use una paleta de arroz para esparcirlo y aplanarlo hasta los bordes. Voltee las hojas para que el arroz quede hacia abajo.
  • Disponga las rodajas de aguacate en una tira en el centro de cada hoja. Cubra con 1 1/2 tiras de queso crema, 1 cucharada de panko y 1 tira de pepino. Enrolle cada hoja con cuidado, pero firmemente, alrededor de los rellenos.
  • Coloque capas finas de salmón encima de los panecillos, luego agregue masago y rocíe con hoisin y mayonesa Sriracha. Espolvoree semillas de sésamo blancas y negras por encima. Corta cada rollo en 8 trozos.

    • Nutrición

    496 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 703 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 416 mg

    Categorías

    Recetas picantes
    Recetas crujientes
    Recetas de salmón
    Recetas de rollos
    Recetas de aguacate