Cómo Preparar Rodajas de pepino con eneldo - Guía Paso a Paso

Refrescantes e increíblemente sencillas, las rodajas de pepino con eneldo son un plato clásico perfecto para el clima cálido. Esta receta rápida y fácil es una manera maravillosa de incorporar los sabores frescos y crujientes de los pepinos y el eneldo en un refrigerio, aperitivo o guarnición ligero y saludable. Ya sea que estés organizando una reunión de verano o simplemente estés buscando un refrigerio ligero y refrescante, esta receta seguramente dará en el clavo.

Los pepinos son c...

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Ingredientes

  • 4 pepinos grandes, en rodajas
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de vinagre blanco
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de sal (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 8

  • Combine los pepinos, la cebolla y el eneldo en un tazón grande para servir.
  • Combine el azúcar, el vinagre, el agua y la sal en un tazón mediano; revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  • Vierta la mezcla de vinagre sobre la mezcla de pepino. Tapa el bol y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 30g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26 g
    • Proteínas: 1 g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 241 mg