Cómo Preparar Rockin' Good Coliflor triturada con ajo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una guarnición deliciosa y saludable para acompañar tu próxima comida? ¡No busques más que esta receta de coliflor triturada con ajo Rockin' Good! Lleno de sabor y fácil de preparar, este plato es una alternativa perfecta al puré de papas tradicional y dejará a tu paladar con ganas de más.

Utilizando ingredientes simples como coliflor, ajo y algunos condimentos, puedes crear un plato que sea a la vez nutritivo y delicioso. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en c...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de coliflor congelada
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado o más al gusto
  • 3 cucharadas de nata ligera
  • 2 cucharadas de queso parmesano-reggiano rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Tapar y llevar el agua a ebullición. Coloque la coliflor y el ajo en la vaporera y cocine al vapor hasta que estén suaves, de 10 a 15 minutos.
  • Retire los dientes de ajo y tritúrelos con un tenedor; Coloque el ajo machacado y la coliflor en una olla. Triture la mantequilla y las cebolletas con la mezcla de coliflor con un tenedor o un machacador de papas hasta que quede suave. Agregue la crema ligera. Espolvoree queso por encima y sazone con sal y pimienta.
  • Cocine la mezcla de coliflor a fuego lento para absorber la crema y derretir la mantequilla, aproximadamente 12 minutos.
  • Nutrición

    134 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 132 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 57 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 256 mg