Cómo Preparar Rocas de almendras y chocolate amargo - Guía Paso a Paso

Las rocas de chocolate amargo y almendras son una delicia deliciosa e indulgente que es perfecta para satisfacer tus antojos de dulce. Estas delicias del tamaño de un bocado están hechas con una combinación de rico chocolate amargo y almendras crujientes, creando un equilibrio perfecto entre sabor y textura. Ya sea que esté buscando un postre exquisito o un regalo casero especial, estas rocas de chocolate amargo y almendras seguramente lo impresionarán.

La clave para hacer estas rocas...

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Ingredientes

  • ½ taza de almendras trituradas en trozos
  • 7 onzas de chispas de chocolate amargo (50% cacao)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 28 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento : 20 bombones

  • Unte las almendras en una sartén grande; tueste a fuego medio hasta que comience a dorarse, de 3 a 5 minutos. Vierta las almendras en un bol.
  • Derrita el chocolate a baño maría sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados para evitar que se queme, aproximadamente 5 minutos. Alejar del calor; vierta las almendras y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente.
  • Dejar caer cucharadas de la mezcla de chocolate y almendras en un plato forrado con papel encerado.
  • Enfríe hasta que cuaje, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    60 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 3 mg
    • Carbohidratos Totales: 7g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 9mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 46 mg