Cómo Preparar Rocas alemanas - Guía Paso a Paso

Las rocas alemanas, también conocidas como "Deutsche Steine", son un postre clásico alemán que seguramente satisfará a los golosos. Estas deliciosas delicias son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una comida compartida o simplemente una noche acogedora. La combinación de rico chocolate, mazapán dulce y avellanas crujientes crea un sabor y una textura que son simplemente irresistible.

Originarios de Alemania, los German Rocks se han con...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 3 huevos
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de agua caliente
  • 2 tazas de dátiles, sin hueso y picados
  • 3 tazas de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un bol mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada uno. Disuelva el bicarbonato de sodio en el agua caliente y agréguelo a la mezcla de huevo. Agrega la harina y la canela hasta que estén bien mezclados. Finalmente, agrega los dátiles y las nueces para que se distribuyan uniformemente.
  • Vierta cucharadas colmadas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 10 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que esté dorado.
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 113 mg