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Cómo Preparar Ro*tel Hotdish - Guía Paso a Paso

El plato picante Ro*tel es una cazuela clásica del Medio Oeste conocida por ser deliciosa y reconfortante. Este platillo es perfecto para cenas familiares, comidas compartidas o en cualquier momento que necesite una comida sencilla y abundante que a todos les encantará. Con su combinación de carne molida, queso y un toque de sabor Tex-Mex, seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su rotación de recetas.

El ingrediente estrella de este plato picante es el Ro*tel, que es una...

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Ingredientes

  • 1 paquete (14 onzas) de mezcla de macarrones con queso
  • 1 ½ libra de carne molida
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO* TEL®)
  • 3 rebanadas de queso americano, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos macarrones, sin el paquete de queso en polvo, hasta que estén casi tiernos y firmes al morderlos, aproximadamente 7 minutos.
  • Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne, el pimiento morrón y la cebolla; cocine hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 6 a 7 minutos. Sazone con sal y pimienta de cayena. Escurra y deseche la grasa si lo desea.
  • Escurrir los macarrones y colocarlos en una cazuela. Agrega el paquete de queso en polvo, los tomates cortados en cubitos con chiles verdes y la carne y las verduras salteadas. Revuelva bien. Coloque encima las rodajas de queso americano, cubriendo el relleno lo mejor posible.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien caliente y el queso se derrita, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar brevemente antes de servir.

    • Nutrición

    535 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 1358 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 570 mg

    Categorías

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